Huevos de gallinas en pastoreo.
Los mejores huevos de México se pueden comprar en:
- En Ciudad de México con La Cocina de Galia (https://www.lacocinadegalia.com/clubs-de-compra)
- En Querétaro con Término Medio/Los Campo de Alondra con entregas a domicilio
- En Ezequiel Montes con tienda Q'Karne.
Carne de res en pastoreo (100% grass-fed y 100% grass-finished) y miel de abejas.
La carne de res se puede comprar en un club de compra (community supported agriculture).
Nuestro ganado es cruza angus y están 100% en pastoreo todo el tiempo y en todas las estaciones del año. Comen pastos y hierbas nativas, muchísimas variedades.
La miel de primavera es principalmente de mezquite, huizache y nopal y la miel de otoño es de toda la floración después de época de lluvias. En 2023 tuvimos miel roja porque las abejas, a falta de flores, se fueron a las tunas.
¿Por qué los mejores huevos de México?
Alimentación
Certificación Bienestar animal
Regeneración de suelos
Biodiversidad en la dieta por pastoreo (dependiendo de las estaciones del año), mezcla de varias leguminosas, menor soya posible e insumos con menor huella de carbono.
Regeneración de suelos
Certificación Bienestar animal
Regeneración de suelos
¡Somos pastoreo y no libre pastoreo!
Somos más que orgánicos en el camino de la Agroecología o de la Regeneración.
Capturamos carbono y ayudamos al ciclo del agua en nuestro ecosistema.
Certificación Bienestar animal
Certificación Bienestar animal
Certificación Bienestar animal
Nos interesa el máximo bienestar de las meras meras (nuestras gallinas) y no ser juez-parte de nuestras decisiones de manejo.