Nosotros
Somos una familia mexicana comprometida a producir con la Naturaleza y un deseo común de compartir en la mesa una alimentación sana y sustentable.
Cultivamos de nuestros abuelos y papás la pasión por el campo mexicano. Hace muchos años, don Jesús Antonio Almeida, nos fue enseñando sobre prácticas regenerativas y manejo holístico.
Compartimos un pequeño video que filmó Sedea, en época de secas, cuando las gallinas estaban en el rastrojo: https://fb.watch/o1gE9kpmqm/
Agricultura regenerativa
Buscamos regenerar los suelos del rancho, fertilidad del suelo, biodiversidad, bienestar local y las gallinas nos ayudan siendo parte del ecosistema.
Rotamos semanalmente a las gallinas, para dejar descansar los suelos y que siempre estén cubiertos de pastos y hierbas locales. Estamos plantando, en un diseño agroforestal, nopales, mezquites y magueyes principalmente para parecernos a nuestro ecosistema (y generar biomasa, evitar erosión, biodiversidad, capturar carbono, crecer en materia orgánica, infiltrar agua sin agroquímicos sin pesticidas sin plásticos, atraer flora y fauna local, etc).
Además convivimos con abejas, lombrices, cerdos, borregas, caballos y vacas en pastoreo, entre otras especies. Y cultivamos en el semidesierto mexicano magueyes, mezquites, garambullos, pastos, plantas herbales, maíz criollo, alfalfa, vegetales, uvas, higos, encinos, olivos, entre otras especies. Tratamos de atraer flora y fauna local dejando espacios naturales dentro del rancho.
Certificación
Estamos certificados por Certified Humane como huevos pasture raised, para ofrecer confianza y trazabilidad a nuestros clientes que se preocupan por el origen de los alimentos y el bienestar animal.
Certified Humane® busca que los productores mejoren la vida de los animales. A través de procesos de inspección y certificación, procura alcanzar la máxima credibilidad en estándares de bienestar animal.
El Instituto que nos certifica cumple los estándares de Humane Farm Animal Care (HFAC), que es la certificación internacional dirigida a mejorar la vida de los animales para la producción de alimentos, desde el nacimiento hasta su sacrificio.
https://certifiedhumanelatino.org/empresas-certificadas/tierra-de-todos/